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Infos, Tipps und Austausch zu Leben und Urlaub auf Madeira

 


Zu Tisch auf Madeira - Traditionelle Gerichte
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13.08.15 08:21
Wandergeselle 

Madeira-Riesenfingerhut

Zu Tisch auf Madeira - Traditionelle Gerichte

Schon etwas älter aber sehr interessant.

Viel Spaß beim anschauen.

Gruß Wandergeselle

13.08.15 15:19
madBee 

Madeira-Strelitzie

Re: Zu Tisch auf Madeira - Traditionelle Gerichte

Hallo Wandergeselle,

das ist ein klasse Beitrag, den Du da gefunden hast.
Eigentlich spielt hier die Darstellung des Ortes - Faja dos Padres- und der dort lebenden Menschen eine ebenso große Rolle wie die präsentierten traditionellen Gerichte.
Sehr interessant die Geschichte der beiden Aufzüge!


Liebe Grüße, madBee

13.08.15 15:49
Wandergeselle 

Madeira-Riesenfingerhut

Re: Zu Tisch auf Madeira - Traditionelle Gerichte

Hat mich auch erstaunt dass der Aufzug in Privatbesitz ist.
Ob das wohl heute noch so ist ?

Gruß Wandergeselle

13.08.15 20:02
wauzih

nicht registriert

Re: Zu Tisch auf Madeira - Traditionelle Gerichte

Hi Wandergeselle,
besten Dank für das Video, wirklich interessant,
sowohl wegen der Details zum Aufzug wie auch wegen der "Hausmannskost".
Nbb. die bei ungefähr 9 Minuten produzierte "Creme de Manga" hat in etwa das gleiche Rezept wie der von Robert mal gepostete Pudim de Maracuja:
http://www.forum-madeira.eu/thread.php?board=32&thread=7
nur eben statt Maracujasaft Mangomus- auch lecker *schlatz*

*tschaui*
das wauzih

13.08.15 20:13
macnetz 

Madeira-Strelitzie

Re: Zu Tisch auf Madeira - Traditionelle Gerichte

und was ist aus dem Weg über die Klippen geworden?

fragt
Anton

14.08.15 12:40
wauzih

nicht registriert

Re: Zu Tisch auf Madeira - Traditionelle Gerichte

Hallöchen,
ich hatte hier 'nen Beitrag geschrieben, ihn dann aber dorthin
http://www.forum-madeira.eu/thread.php?b...3&page=4#39 verpflanzt,
paßt wohl besser zur Thematik.

*tschaui*
das wauzih

10.11.15 10:24
Sonne5

nicht registriert

Re: Zu Tisch auf Madeira - Traditionelle Gerichte

Die Reihe "Zu Tisch in..." von ARTE hat mir schon immer gefallen. Natürlich freut es einen umso mehr, wenn dann Berichte aus den Ländern gezeigt werden, die man selbst gern bereist.
Ich stelle mich in der Küche leider nicht ganz so geschickt an, aber dafür habe ich ja meinen Mann.

28.05.16 23:39
iris 

Administrator

Re: Zu Tisch auf Madeira - Traditionelle Gerichte- neuer Link (45 min)

keine Ahnung warum, aber dieser Beitrag (derselbe Titel/Doku) gesetzt 24. April 16 , soll fast doppelt so lange sein
https://www.youtube.com/watch?v=3vitDWzmGRQ /
lg iris

EDIT: Ich habe jetzt im Schnelldurchlauf reingeschaut.
Die Beiträge (zdf) liefen auf arte .
Fazit: Letzendlich zwei Beiträge mit den gleichen Elementen. Allerdings unterschiedlich geschnitten bzw. zusammengestellt. (Outofmind kennt sowas ja schon)
Die letze Sequenz im zweiten Teil findet sich z.B. im ersten nach 8 Minuten, auch wird die Sobremesa in einem erst gegessen und später zubereitet.

Wer Zeit hat, kann ja mal überprüfen, ob der zweite (abgeschnittene/kürzere) Beitrag auch noch ein paar weitere Schnipsel enthält.

lg
iris

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